|
Öğe |
Şartname |
|
Karakterler |
Renksiz kristal |
|
tahlil |
99.8% |
|
Açık derece testi |
Uygun |
|
Suda çözünmeyen madde |
0.002% |
|
Klorür |
0.03% |
|
Bromür |
0.005% |
|
Sülfat |
0.005% |
|
Azot |
0.001% |
|
Sodyum |
0.01% |
|
Ütü |
0.0005% |
|
Ağır Metal |
0.0005% |
Giriiş:Potasyum bromat beyaz eşkenar dörtgen kristal veya kristal tozdur. Molekül ağırlığı: 167.00. Erime noktası: 350 derece (ayrışma oksijeni serbest bırakır). Bağıl yoğunluk: 3,27 (17,5/4 derece). Oda sıcaklığında stabildir, 434 derecede ayrışır ve oksijen açığa çıkararak potasyum bromürü oluşturur. Suda çözünür, etanolde az çözünür, asetonda çözünmez. Sulu çözelti nötrdür. Katısı organik madde veya sülfürlerle ve toprakla karıştığında şiddetli bir patlamaya neden olabilir. Zehirli. 434 derecede eriyip potasyum bromür ve oksijene ayrışır. Güçlü oksitleyici özelliklere sahiptir; kuru potasyum bromat bazı organik maddelerin (alkol, bazı yağlar vb.) yanmasına neden olabilir.
Uygulamalar: Potasyum bromat un ve balık ürünlerinde geliştirici olarak kullanılır. Ayrıca reaktif ve oksitleyici ajan olarak da kullanılır. Bromat klorattan daha toksiktir ve esas olarak methemoglobinemiye neden olur; 10-15g KBrO3'ün yutulması insanlar için tehlikelidir. Ekmek yapımı sırasında eklenmesi ekmeğin kalitesini artırabilir, ancak aynı zamanda bromüre de dönüşür. Farelerin böbreklerinde kanserojen olduğu kanıtlanmıştır. Çin gıda standartları, ekmek ve bisküvilerde maksimum kullanımın 0,05 g/kg olmasını şart koşuyor.
Popüler Etiketler: potasyum bromat cas 7758-01-2, Çin potasyum bromat cas 7758-01-2 üreticileri, tedarikçiler
